Sütőtökös tejszínes spagetti, baconnal

Kedves olvasók és barátok!

A sütőtökös recepteknek már sok változatával találkozhattatok, most Én is szeretném meg osztani veletek a sajátjaimat. Különleges és még is egyszerű recepteket készítettem, mint például ez a finom spagettit.

Hozzávalók 4 főre:

• 40 dkg spagetti
• 3 dl főző tejszín
• 20 dkg sütőtök
• 10 dkg bacon szalonna
• 1 db közepes lila hagyma
• 10 dkg kék penészes sajt ( a márka ízlés szerint választható)
• 5 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 szál kakukkfű
• só és bors

Elkészítés:

Rakjunk fel vizet a tésztához, sózzuk és közben kezdjük el az alap elkészítését. Amikor elolvassátok a receptet, készen vagytok a hozzávalók előkészítésével, össze tudjátok majd hangolni hogy abban a 8-10 perben míg fől a tészta, készen legyetek a szóssal.

Tisztítsuk meg a hozzávalókat, a hagymást vágjuk apró kockákra, a sütőtököt félcentis kockákra és a fokhagymát vékony szeletekre. Olvasszuk meg a vajat, pirítsuk meg rajta a felcsíkozott bacon szalonnát, a hagymát, a fokhagymát és szórjuk meg a száráról leszedett kakukkfű levelekkel. Rakjuk hozzá a felkockázott sütőtőkőt és pároljuk 4 percet.

Öntsük föl a tejszínnel, keverjük meg alaposan, hagyjuk felforrni és a 10 dkg sajt felét morzsoljuk bele. Forraljuk kevergetve egy 1 percet, húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a frissen leszűrt még forró tésztát. A tűzre vissza rakva fogassuk át alaposan, tálaljuk frissen, mind a négy adag tetejére osszuk el a maradék sajtot és szórjuk meg egy kevés kakukkfűvel.

Enni nagyon jó! 🙂

Elkészítés képekben:

Olvasszuk meg a vajat, pirítsuk meg rajta a felcsíkozott bacon szalonnát, a hagymát és a fokhagymát.

Rakjuk hozzá a felkockázott sütőtőkőt, pároljuk 4 percet és szórjuk meg friss kakukkfüvű levelekkel.

Öntsük föl a tejszínnel, keverjük meg alaposan, hagyjuk felforrni és a 10 dkg sajt felét morzsoljuk bele. Forraljuk kevergetve egy 1 percet, húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a frissen leszűrt még forró tésztát. A tűzre vissza rakva fogassuk át alaposan, tálaljuk frissen, mind a négy adag tetejére osszuk el a maradéksajtot és szórjuk meg egy kevés kakukkfűvel.

Mindenkinek Jó étvágyat kívánok!