{"version":"1.0","provider_name":"GastRobertollini","provider_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu","author_name":"Rost\u00e1s R\u00f3bert","author_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/author\/rostas_robert\/","title":"Kolb\u00e1szos lencseleves","html":"

Kedves olvas\u00f3k \u00e9s bar\u00e1tok!<\/strong><\/p>\r\n

Gyerekkoromban hatalmas kert\u00fcnk volt, termesztett\u00fcnk kukoric\u00e1t, babot, bors\u00f3t, r\u00e9p\u00e1t, paradicsomot, ubork\u00e1t \u00e9s m\u00e9g sok z\u00f6lds\u00e9get. A mozgalmas reggelt\u0151l-estig j\u00e1tsz\u00e1s, a \"b\u00e1rmennyit ehett\u00e9l\u00a0 \u00fagy is lefutkosod \" perzsel\u0151 ny\u00e1r, zs\u00edros keny\u00e9r, friss pirosra \u00e9rett paradicsom \u00e9des \u00edz\u00e9t, most sem tudom elfelejteni. M\u00e1ra, a nagyv\u00e1rosok sz\u00fcl\u00f6tteiv\u00e9 v\u00e1lt, rohan\u00f3 \u00e9letet \u00e9l\u0151 emberek lett\u00fcnk, ha nem vigy\u00e1zunk, elvesznek ezek az eml\u00e9kek \u00e9s \u00edzek. Amire most buzd\u00edtani szeretn\u00e9lek titeket kedves olvas\u00f3k, az az hogy mennyetek el a k\u00f6zeli piacokra \u00e9s ne a nagy termel\u0151ket keress\u00e9tek fel. Keress\u00e9tek fel azokat a kedves id\u0151s embereket, akik a kertjeikben termesztett z\u00f6lds\u00e9geket, a h\u00e1zi paradicsomsz\u00f3szt, a m\u00e9zet, a h\u00e1zi kacsa vagy libazs\u00edrt \u00e9s tepert\u0151t \u00e1rulnak. Higgy\u00e9tek el, nem m\u0171 z\u00f6lds\u00e9g \u00edzt \u00e9s genetikailag megalkotott paradicsomokat fogtok majd meg\u00edzlelni.<\/strong><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"_gastrobertollini_blog24_\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

30 dkg lencse<\/p>\r\n

1 sz\u00e1l debreceni kolb\u00e1sz<\/p>\r\n

2 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa<\/p>\r\n

2 sz\u00e1l petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r<\/p>\r\n

1 csokor petrezselyem<\/p>\r\n

4 szem k\u00f6zepes burgonya<\/p>\r\n

3 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

1 ek. liszt<\/p>\r\n

3 ek. olaj<\/p>\r\n

2 tk. \u0151r\u00f6lt pirospaprika<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

\u00c1ztassuk a lencs\u00e9t forr\u00f3v\u00edzbe 40-50 percre, sz\u0171rj\u00fck \u00e9s \u00f6bl\u00edts\u00fck le alaposan. Rakjuk fel hideg v\u00edzben f\u0151lni, forr\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtva f\u0151zz\u00fck k\u00f6zepes l\u00e1ngon15 percet. A felforrt leves tetej\u00e9n hab keletkezik, ezt sz\u0171r\u0151vel folyamatosan szedj\u00fck le.<\/p>\r\n

K\u00f6zben tiszt\u00edtsuk meg a z\u00f6lds\u00e9geket, karik\u00e1zzuk fel a r\u00e9p\u00e1t \u00e9s a gy\u00f6keret. A burgony\u00e1t v\u00e1gjuk kock\u00e1kra, a kolb\u00e1szt pedig karik\u00e1ra, a fokhagym\u00e1t szeletekre. Adjunk mindent a forr\u00e1sban lev\u0151 leveshez, s\u00f3zzuk \u00e9s borsozzuk, lass\u00fa t\u0171z\u00f6n puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck a z\u00f6lds\u00e9geket.<\/p>\r\n

R\u00e1nt\u00e1ssal s\u0171r\u00edts\u00fck a levest: pir\u00edtsuk barn\u00e1ra a lisztet az olajon, h\u00fazzuk le a t\u0171zr\u0151l \u00e9s keverj\u00fck bele a paprik\u00e1t. Adjuk a leveshez \u00e9s j\u00f3l elkeverve forraljuk 2 percet, hogy ne legyen liszt \u00edze a levesnek.<\/p>\r\n

\u00c9n szeretem a levesbe a paradicsomot vagy paprik\u00e1t, csak megmosom \u00e9s belef\u0151z\u00f6m. A tetej\u00e9t friss petrezselyemmel hitem meg .<\/p>\r\n

\"_gastrobertollini_blog23_\"<\/a><\/p>\r\n

\"_gastrobertollini_blog21_\"<\/a><\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s k\u00e9pekben:<\/strong><\/p>\r\n

\"_gastrobertollini_<\/a><\/p>\r\n

\"_gastrobertollini_<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/gastrobertollini_blog23_1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}