{"version":"1.0","provider_name":"GastRobertollini","provider_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu","author_name":"Rost\u00e1s R\u00f3bert","author_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/author\/rostas_robert\/","title":"Epres-narancsos csokitorta","html":"<p style=\"text-align: center\"><strong>\u00a0Ez az\u00a0 epres-narancsos csokitorta lehet, a h\u00fasv\u00e9ti lakoma desszertje! Nem kell sok\u00a0 hozz\u00e1val\u00f3, nincs sok pepecsel\u00e9s a konyh\u00e1ban \u00e9s m\u00e1r eper is kaphat\u00f3! Sok sikert k\u00edv\u00e1nok mindenkinek a konyh\u00e1ban \u00e9s kellemes h\u00fasv\u00e9ti \u00fcnnepeket!<\/strong><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/gastrobertollini_-2.jpg\"><img class=\" size-large wp-image-1595 aligncenter\" src=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/gastrobertollini_-2-600x600.jpg\" alt=\"_gastrobertollini_ (2)\" width=\"600\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\r\n<h2><strong>Epres-narancsos csokitorta hozz\u00e1val\u00f3i:<\/strong><\/h2>\r\n<ul>\r\n<li>38 dkg liszt<\/li>\r\n<li>25 dkg vaj<\/li>\r\n<li>12 dkg porcukor<\/li>\r\n<li>1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n<li>20 dkg eper<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Kr\u00e9m: <\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>300 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/li>\r\n<li>3 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n<li>1 db narancs reszelt h\u00e9ja<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3><strong>Epres-narancsos csokitorta<\/strong> <strong>elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/h3>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Meleg\u00edts\u00fck forr\u00f3ra a tejsz\u00ednt egy l\u00e1bosban, majd leh\u00fazva a l\u00e1ngr\u00f3l t\u00f6rdelj\u00fck bele a csokol\u00e1d\u00e9t. Reszelj\u00fck bele a narancs h\u00e9j\u00e1t \u00e9s hagyjuk \u00e1llni 2 percet, ezut\u00e1n keverj\u00fck alaposan \u00f6ssze egy habver\u0151vel. Sz\u00e9p f\u00e9nyes \u00e9s s\u0171r\u0171 massz\u00e1t fogunk kapni, amit szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten hagyjunk langyosra h\u0171lni.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Rakjuk t\u00e1lba a puha vajat, lisztet, porcukrot, van\u00edli\u00e1s cukrot \u00e9s gy\u00farjunk bel\u0151le egy k\u00f6zepes \u00e1llag\u00fa cip\u00f3t. Rakjuk \u00e1t egy 22 cm-es pite vagy tortaform\u00e1ba \u00e9s b\u00e9lelj\u00fck ki vele. Kez\u00fcnkkel alaposan nyomkodjuk sz\u00e9t a form\u00e1ban \u00e9s \u00fcgyelj\u00fcnk, hogy a sz\u00e9lekre is jusson a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Egy s\u00fct\u0151pap\u00edrt sim\u00edtsunk a t\u00e9szt\u00e1val b\u00e9lelt piteforma tetej\u00e9re. Nyomjuk bele a forma m\u00e9lyed\u00e9s\u00e9be \u00e9s t\u00f6lts\u00fck meg b\u00e1rmilyen h\u00fcvelyes n\u00f6v\u00e9nnyel (bab, s\u00e1rgabors\u00f3). \u00c9n s\u00e1rgabors\u00f3t haszn\u00e1ltam, elsim\u00edtottam a tetej\u00e9n \u00e9s \u00edgy tettem a s\u00fct\u0151be 20 percre 180 fokon l\u00e9gkever\u00e9s funkci\u00f3n. Amikor eltelt a 20 perc, kivessz\u00fck a pite t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s \u00f3vatosan elt\u00e1vol\u00edtjuk a s\u00falynak haszn\u00e1lt babot vagy bors\u00f3t. Ezek ut\u00e1n m\u00e9g 5 percet s\u00fctj\u00fck a forr\u00f3 s\u00fct\u0151ben. V\u00e9g\u00fcl, langyosra h\u0171tj\u00fck a form\u00e1ban hagyva \u00e9s felkeverve a csokol\u00e1d\u00e9kr\u00e9met megt\u00f6ltj\u00fck vele a t\u00e9szt\u00e1t. A tetej\u00e9t elsim\u00edtjuk \u00e9s r\u00e1szeletelj\u00fck a megmosott epret \u00edzl\u00e9s szerinti form\u00e1ban.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/gastrobertollini_-3.jpg\"><img class=\" size-large wp-image-1596 aligncenter\" src=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/gastrobertollini_-3-600x600.jpg\" alt=\"_gastrobertollini_ (3)\" width=\"600\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>\u00c9rdekess\u00e9g a csokol\u00e1d\u00e9r\u00f3l:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">A <b>csokol\u00e1d\u00e9<\/b> egy kaka\u00f3babb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtett \u00e9dess\u00e9g. Elterjedten v\u00e9kony lapokban, bonbonk\u00e9nt vagy italk\u00e9nt lehet fogyasztani. A csokol\u00e1d\u00e9 nahuatl indi\u00e1n nev\u00e9hez, a xocol\u0101tlhoz (ejtsd: sokol\u00e1tl) hasonl\u00f3 hangz\u00e1s\u00fa n\u00e9vk\u00e9nt ker\u00fclt a vil\u00e1g legt\u00f6bb nyelv\u00e9be, a magyarba is.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">Amerik\u00e1ban az azt\u00e9kok m\u00e1r j\u00f3val az Eur\u00f3pai h\u00f3d\u00edt\u00f3k el\u0151tt is itt\u00e1k a csokol\u00e1d\u00e9t. 1519-ben, amikor a spanyolok a mai Mexik\u00f3 ter\u00fclet\u00e9re \u00e9rkeztek, Montezuma <b>xocol\u0101tl<\/b>-lal k\u00edn\u00e1lta Cort\u00e9st. A maj\u00e1k birodalm\u00e1ban is ismert \u00e9s fontos volt: a kaka\u00f3babot m\u00e1s d\u00e9l-amerikai kult\u00far\u00e1khoz hasonl\u00f3an fizet\u0151eszk\u00f6zk\u00e9nt (is) haszn\u00e1lt\u00e1k. Maga a kaka\u00f3 neve is utal a kereskedelemre; a \u201ecacau\u201d eredetileg egy ige, jelent\u00e9se: venni, cser\u00e9lni, v\u00e1s\u00e1rolni. A kaka\u00f3bab a szertart\u00e1sokhoz is esszenci\u00e1lis volt. Megp\u00f6rk\u00f6lt\u00e9k, ledar\u00e1lt\u00e1k, v\u00edzzel habosra r\u00e1zt\u00e1k (nagy zs\u00edrtartalma miatt nehezen old\u00f3dott), majd megitt\u00e1k a keser\u0171 italt, melynek eredeti neve xocol\u0101tl. Amikor a maj\u00e1kat legy\u0151zt\u00e9k az azt\u00e9kok, a hadisarcot kaka\u00f3babban kellett kifizetni\u00fck. Az azt\u00e9kok m\u00e1r \u00edzes\u00edtett\u00e9k a keser\u0171 italt <a title=\"Fah\u00e9j\" href=\"http:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Fah%C3%A9j\">f<\/a>ah\u00e9jjal, \u00e1nizzsal, van\u00edli\u00e1val, kukoricaliszttel, \u00e9s a legfontosabb, hogy elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se sor\u00e1n erjesztett\u00e9k is. Ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en sokkal l\u00e1gyabb \u00e1llagot \u00e9s kev\u00e9sb\u00e9 keser\u0171 \u00edzt \u00e9rtek el.<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_1602\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]<a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/gastrobertollini_-7.jpg\"><img class=\"wp-image-1602 size-large\" src=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/gastrobertollini_-7-600x413.jpg\" alt=\"_gastrobertollini_ (7)\" width=\"600\" height=\"413\" \/><\/a> Fot\u00f3 \u00e9s styling: Domb\u00f3v\u00e1ri Judit[\/caption]\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>P\u00e1r pite recept \u00edzel\u00edt\u0151nek:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a title=\"pite\" href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/2014\/11\/27\/sutotokos-narancsos-turos-pite-csokoladeval\/\">https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/2014\/11\/27\/sutotokos-narancsos-turos-pite-csokoladeval\/<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a title=\"pite\" href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/2014\/10\/28\/karamell-almas-pite\/\" target=\"_blank\">https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/2014\/10\/28\/karamell-almas-pite\/<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/gastrobertollini_-2-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}