{"version":"1.0","provider_name":"GastRobertollini","provider_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu","author_name":"Rost\u00e1s R\u00f3bert","author_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/author\/rostas_robert\/","title":"Paradicsomos h\u00fasgomb\u00f3cleves","html":"<p style=\"text-align: justify\"><strong>A paradicsomos h\u00fasgomb\u00f3clevest azoknak merem aj\u00e1nlani, akik a gazdag leveseket szeretik. Parmez\u00e1n sajttal \u00e9s friss bazsalikommal \u00edzes\u00edtett h\u00fasgomb\u00f3ccal bolond\u00edtottam meg. Rozmaringgal f\u0171szereztem, lass\u00fa t\u0171z\u00f6n f\u0151ztem \u00e9s sok szeretettel k\u00e9sz\u00edtettem, hogy ti is hamar megszeress\u00e9tek! \u00cdrtam p\u00e1r sort a bazsalikom j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sair\u00f3l. P\u00e9ld\u00e1ul tudt\u00e1tok, hogy a levelei nagyon sok C-vitamint tartalmaznak? \u00c9n citrusos limon\u00e1d\u00e9ba is nagyon szeretem, mert m\u00e9g friss\u00edt\u0151bb \u00e9s hihetetlen\u00fcl arom\u00e1s.<\/strong><\/p>\r\n[caption id=\"attachment_1660\" align=\"aligncenter\" width=\"401\"]<a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/paradicsomos_husgomboc.jpg\"><img class=\"wp-image-1660 size-large\" src=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/paradicsomos_husgomboc-401x600.jpg\" alt=\"_gastrobertollini_paradicsomos_husgomboc\" width=\"401\" height=\"600\" \/><\/a> Fot\u00f3: Gyugyi P\u00e1ter. Styling: Kaj\u00e1ri Zs\u00f3fia.[\/caption]\r\n<h2><strong>Paradicsomos h\u00fasgomb\u00f3cleves hozz\u00e1val\u00f3k 6 adaghoz:<\/strong><\/h2>\r\n<ul>\r\n<li>30 dkg marha dar\u00e1lt h\u00fas<\/li>\r\n<li>1 db toj\u00e1s<\/li>\r\n<li>5 dkg reszelt parmez\u00e1n sajt<\/li>\r\n<li>2 fej k\u00f6zepes v\u00f6r\u00f6shagyma apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/li>\r\n<li>4 gerezd fokhagyma v\u00e9konyra szeletelve<\/li>\r\n<li>2 db zellersz\u00e1r v\u00e9konyra szeletelve<\/li>\r\n<li>1 db piros h\u00fas\u00fa\u00a0 kaliforniai paprika<\/li>\r\n<li>10 dkg bazsalikom<\/li>\r\n<li>2 sz\u00e1l petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r<\/li>\r\n<li>2 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa<\/li>\r\n<li>1 db 240 grammos t\u00f6lt\u0151t\u00f6meg\u0171 kock\u00e1zott paradicsom<\/li>\r\n<li>6 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/li>\r\n<li>1 sz\u00e1l rozmaring<\/li>\r\n<li>s\u00f3 \u00e9s bors<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3><strong>\u00a0Paradicsomos h\u00fasgomb\u00f3cleves elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/h3>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Rakjuk t\u00e1lba a dar\u00e1lt h\u00fast, \u00fcss\u00fck hozz\u00e1 a toj\u00e1st, reszelj\u00fck bele a fokhagyma gerezdek fel\u00e9t, a parmez\u00e1n sajtot \u00e9s apr\u00edtsuk hozz\u00e1 a bazsalikom fel\u00e9t. S\u00f3zzuk \u00e9s borsozzuk, majd alaposan \u00f6sszegy\u00farjuk. Form\u00e1zzunk bel\u0151le di\u00f3nyi nagys\u00e1g\u00fa gomb\u00f3cokat, rakjuk egy t\u00e1ny\u00e9rra \u00e9s h\u0171t\u0151be t\u00e1roljuk felhaszn\u00e1l\u00e1sig.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">K\u00f6zepes l\u00e1ngon pir\u00edtsuk meg a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t az olajon, a marad\u00e9k felszeletelt fokhagym\u00e1val. Adjuk hozz\u00e1 rozmaringot \u00e9s \u00f6nts\u00fck fel a paradicsom konzervvel.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Lass\u00fa t\u0171z\u00f6n, keverget\u00e9s k\u00f6zben apr\u00edtsuk durv\u00e1ra a marad\u00e9k bazsalikomot \u00e9s rakjuk a paradicsom alaphoz.. A megtiszt\u00edtott, felszeletelt z\u00f6lds\u00e9geket is hozz\u00e1adva, kev\u00e9s ideig p\u00e1roljuk. Amikor felforr, \u00f6nts\u00fck fel h\u00fas vagy z\u00f6lds\u00e9g alap l\u00e9vel, de a v\u00edz is t\u00f6k\u00e9letes.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00cdzes\u00edts\u00fck s\u00f3val \u00e9s borssal, majd lass\u00fa t\u0171z\u00f6n f\u0151zz\u00fck puh\u00e1ra a z\u00f6lds\u00e9geket. Adjuk hozz\u00e1 az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett parmez\u00e1nos gomb\u00f3cokat \u00e9s f\u0151zz\u00fck 5 perc alatt k\u00e9szre a levest, vegy\u00fck ki a rozmaring sz\u00e1rat \u00e9s t\u00e1laljuk a levest.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ff6600\"><strong>P\u00e1r mondat a bazsalikomr\u00f3l:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/gastrobertollini_bazsalikom_.jpg\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-1661\" src=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/gastrobertollini_bazsalikom_.jpg\" alt=\"_gastrobertollini_bazsalikom_\" width=\"450\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><b>\u00a0A bazsalikom<\/b> <i>(Ocimum basilicum<\/i> L.<i>)<\/i> d\u00edsz-, f\u0171szer-, \u00e9s gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny. N\u00e9pies elnevez\u00e9sei: <i>bazsalikusf\u0171, buszujok, kerti bazsalikum, kir\u00e1lyf\u0171, n\u00e9met bors<\/i>.<\/p>\r\n<p>Eredetileg D\u00e9l-\u00c1zsi\u00e1b\u00f3l, Perzsi\u00e1b\u00f3l, Afrik\u00e1b\u00f3l ker\u00fclt Eur\u00f3p\u00e1ba, \u00e9s itt is kedvelt, egyny\u00e1rik\u00e9nt termesztett kerti, cser\u00e9p- \u00e9s f\u0171szern\u00f6v\u00e9ny lett. Jellegzetes illat\u00fa \u00e9s d\u00fas arom\u00e1j\u00fa, sz\u00edne z\u00f6ld, vir\u00e1ga pedig feh\u00e9r sz\u00edn\u0171.<\/p>\r\n<p><strong>Hat\u00f3anyagai:<\/strong><\/p>\r\n<p>Kellemes, a szegf\u0171szegre eml\u00e9keztet\u0151, fanyar illat\u00fa, pik\u00e1ns \u00edz\u0171 f\u0171szern\u00f6v\u00e9ny, ami ill\u00f3olajat, cseranyagot, szaponint \u00e9s keser\u0171 anyagot tartalmaz. A z\u00f6ld n\u00f6v\u00e9nyi r\u00e9szekben sok a C-vitamin.<\/p>\r\n<p><strong>Felhaszn\u00e1l\u00e1sa:<\/strong><\/p>\r\n<p>Igen sokoldal\u00faan haszn\u00e1lhat\u00f3: levesek, (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen feh\u00e9r babb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt) f\u0151zel\u00e9kek, sal\u00e1t\u00e1k, sz\u00f3szok, p\u00e1cok, s\u00fcltek, m\u00e1rt\u00e1sok, dar\u00e1lt h\u00fasok, hal\u00e9telek, kolb\u00e1sz\u00e1ruk, n\u00f6v\u00e9nyi ecetek, ecetes \u00e9s vizes uborka \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9hez, gy\u00f3gytea k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re.<\/p>\r\n<p>F\u0151tt \u00e9telekhez a f\u0151z\u00e9s utols\u00f3 perceiben kell hozz\u00e1adni. \u00cdze a legjobban citrommal \u00e9s fokhagym\u00e1val kombin\u00e1lva \u00e9rv\u00e9nyes\u00fcl.<\/p>\r\n<p><strong>Gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyk\u00e9nt:<\/strong><\/p>\r\n<p>Sokf\u00e9le hat\u00e1st tulajdon\u00edtanak neki. Nem csak afrodizi\u00e1kumnak tartj\u00e1k, de emellett jav\u00edtja az \u00e9tv\u00e1gyat \u00e9s az em\u00e9szt\u00e9st, sz\u00e9l- \u00e9s vizelethajt\u00f3, nyugtat, \u00e9s m\u00e9g a k\u00f6h\u00f6g\u00e9st is csillap\u00edtja.<\/p>\r\n<p>A n\u00e9pi gy\u00f3gy\u00e1szatban \u00e9tv\u00e1gygerjeszt\u0151nek, vizelet- \u00e9s sz\u00e9lhajt\u00f3nak, k\u00f6h\u00f6g\u00e9scsillap\u00edt\u00f3nak haszn\u00e1lj\u00e1k. F\u0151zet\u00e9t k\u00fcls\u0151leg borogat\u00e1sra, torokgyullad\u00e1s eset\u00e9n \u00f6bl\u00f6get\u00e9sre is alkalmazz\u00e1k.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/gastrobertollini_parmezan_sajt_.jpg\"><img class=\" size-full wp-image-1663 aligncenter\" src=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/gastrobertollini_parmezan_sajt_.jpg\" alt=\"_gastrobertollini_parmezan_sajt_\" width=\"500\" height=\"262\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>M\u00e9g t\u00f6bb fantasztikus \u00e9s t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 leves:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/2015\/01\/07\/olasz-paradicsomleves\/\" target=\"_blank\">Olasz paradicsomleves<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/2014\/10\/08\/paprikakremleves-avokadova\/\" target=\"_blank\">Paprikakr\u00e9mleves avok\u00e1d\u00f3val<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><em><strong>Mindenkinek J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gastrobertollini.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/paradicsomos_husgomboc-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}