1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves Olvasók </strong></p> <p style="text-align: center"><strong>A mai modern korban, amikor már a nagymamák is ritkán nyújtanak rétes tésztát, nekünk azt a boltból kell megvásárolnunk. Szerencsénkre nagyon jó minőségű réteslapokat lehet vásárolni. Ajánlom a magyart termék emblémával jelzett termékeket. Segítségnek a töltelék elkészítési folyamatáról készítettem képeket.</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Megtaláltok a facebook-on:</strong></p> <p style="text-align: center"><a style="color: #1375d7" href="https://www.facebook.com/gastrobertollini" target="_blank"><strong>https://www.facebook.com/gastrobertollini</strong></a></p> <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_063236.jpg"><img class="aligncenter wp-image-237 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_063236-600x450.jpg" alt="barackos rétes" width="600" height="450" /></a>   <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p style="text-align: justify">1 csomag rétes lap ( 8 db lap)</p> <p style="text-align: justify">200 g 20 % tejföl</p> <p style="text-align: justify">2 dkg vaj vagy margarin</p> <p style="text-align: justify"><strong>Töltelék:</strong></p> <p style="text-align: justify">50 dkg sárgabarack</p> <p style="text-align: justify">50 dkg tehén túró</p> <p style="text-align: justify">2 cs vaníliás cukor</p> <p style="text-align: justify">1 db tojássárgája</p> <p style="text-align: justify">3 ek porcukor</p> <p style="text-align: justify">Mossuk meg a barackokat és magozzuk ki, majd vágjuk cikkekre. Forrósítsunk fel egy serpenyőt és rakjuk bele a vaníliás cukrot. Ne keverjük meg, hagyjuk magától megolvadni. Adjuk hozzá a barackot és folyamatosan kevergetve főzzük 2 percig, majd rakjuk félre kicsit hűlni. A túrót rakjuk tálba és adjuk hozzá a 3 kanál porcukrot, a kihűlt barackot és a tojássárgáját. Alaposan keverjük össze és töltsük a réteslapba.</p> <p style="text-align: justify">Olvasszuk meg a vajat mikrohullámú sütőben és keverjük hozzá a tejfölt. Terítsünk le egy konyharuhát az asztalra és fektessünk rá 2 db réteslapot. Egye ecset segítségével kenjük meg a vajas tejföllel minden hol és fektessük rá a harmadik réteslapot. Szintén kenjük meg, majd helyezzük rá a negyedik lapot és a tölteléket töltsük hosszában a réteslap felénk eső részébe. A konyharuha segítségével tekerjük föl és helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire. A rétes rudat alaposan kenjük meg a maradék tejföllel. Ügyeljünk hogy a rétes két végét is alaposan kenjük a vajas tejföllel.</p> <p style="text-align: justify">190 C-fokon süssük 35 percig.</p> <p style="text-align: justify"><strong>Tippek: Készítsd el laktózmentes túróból és cseréld nyírfacukorra a sima cukrot. Így már nem csak finom, hanem egészséges is!</strong></p> Ízelítő pár képpel: <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_063432.jpg"><img class="aligncenter wp-image-238 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_063432-600x450.jpg" alt="barackos nyitó 2" width="600" height="450" /></a> <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_063250.jpg"><img class="aligncenter wp-image-240 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_063250-600x450.jpg" alt="Gastrobertollini_barackos_nyito" width="600" height="450" /></a> <p style="text-align: center">Folyamat képek az elkészítéshez:</p> [caption id="attachment_241" align="aligncenter" width="450"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_183032.jpg"><img class="wp-image-241 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_183032-450x600.jpg" alt="Forró serpenyőben olvasszuk meg a vanília cukrot. Hagyjuk magától megolvadni és adjuk barackot, majd kevergetve pároljuk 2 percig." width="450" height="600" /></a> Forró serpenyőben olvasszuk meg a vanília cukrot. Hagyjuk magától megolvadni és adjuk hozzá a barackot, majd kevergetve pároljuk 2 percig.[/caption] [caption id="attachment_242" align="aligncenter" width="450"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_192121.jpg"><img class="wp-image-242 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_192121-450x600.jpg" alt="Keverjük alaposan össze a túróval, a barackkal, és a tojássárgájával." width="450" height="600" /></a> Keverjük alaposan össze a túrót, a barackkal, és a tojássárgájával.[/caption] [caption id="attachment_243" align="aligncenter" width="450"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_194514.jpg"><img class="wp-image-243 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_194514-450x600.jpg" alt="Osszuk el réteslapon és tekerjük föl." width="450" height="600" /></a> Osszuk el réteslapon és tekerjük föl.[/caption] <p style="text-align: center"><strong>Mindenkinek Jó étvágyat kívánok!</strong></p>richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_063236-150x150.jpg150150