1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<strong>Kedves Olvasók és Barátok</strong> <p style="text-align: center"><strong>Almás-ribizlis rétes a következő recept. Hatalmás ízkavalkád a konyhában, amíg a rétes el nem fogy! Mindenkinek szeretettel ajánlom. :)</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Megtaláltok a Facebook-on:</strong></p> <p style="text-align: center"><a style="color: #1375d7" href="https://www.facebook.com/gastrobertollini" target="_blank"><strong>https://www.facebook.com/gastrobertollini</strong></a></p> <p style="text-align: center"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_065520.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-255" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_065520-600x450.jpg" alt="Robi_almás_ribizlis_rétes" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: left"><strong>HOZZÁVALÓK:</strong></p> <p style="text-align: left">1 csomag rétes lap ( 10 db lap)</p> <p style="text-align: left">200 g 20 % tejföl</p> <p style="text-align: left">2 dkg vaj vagy margarin</p> <strong>TÖLTELÉK:</strong> <p style="text-align: left">80 dkg Golden alma ( 6-7 db )</p> <p style="text-align: left">1 ek méz</p> <p style="text-align: left">1/2 citrom leve</p> <p style="text-align: left">5 dkg ribizli</p> <p style="text-align: left">1 csipet só</p>   Mossuk meg és hámozzuk meg az almát, majd vágjuk ketté és távolítsuk el a magházat. A felezett almákat vágjuk 2x2 cm-es kockákra és rakjuk tálba, majd facsarjuk rá a fél citrom levét és keverjük össze. <p style="text-align: justify">Forrósítsunk fel egy serpenyőt és olvasszuk meg benne az 1 evőkanál cukrot, ne keverjük meg, hagyjuk magától megolvadni. Majd adjuk hozzá az 1 evőkanál mézet és a kockára vágott almát. Pároljuk 2 percet, hogy bevonja a méz az almát. Húzzuk le a tűzről és keverjük bele a leszemezett ribizlit. Hűtsük langyosra a tölteléket, mert így könnyebb lesz majd felhasználni. Kevés levet fog ereszteni, amit öntsünk le, ne használjuk föl.</p> <p style="text-align: justify">Olvasszuk meg a vajat mikrohullámú sütőben és keverjük hozzá a tejfölt. Terítsünk le egy konyharuhát az asztalra és fektessünk rá 2 db réteslapot. Egy ecset segítségével kenjük meg a vajas tejföllel mindenhol és fektessük rá a harmadik réteslapot. Szintén kenjük meg, majd helyezzük rá a negyedik és ötödik lapot duplán. Ezeket már nem kenjük meg tejföllel, mert így fogják felszívni az alma maradék nedvesség tartalmát. A tölteléket töltsük hosszában a réteslap felénk eső részébe, és a konyharuha segítségével tekerjük föl. Helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire a rétes rudat. Alaposan kenjük meg a maradék tejföllel. Ügyeljünk hogy a rétes két végét is alaposan kenjük a vajas tejföllel.</p> <p style="text-align: justify">190 C-fokon süssük 35 percig.</p> <p style="text-align: justify"><strong>Tipp: Nincs tipp!! Tessék elkészíteni! :) Van tipp nyugalom! :) Ha van egész dióbél otthon (5 dkg), akkor kicsit törjük össze és azt rakjuk elsőnek a forró serpenyőbe. Pirítsuk 1 percig és adjuk hozzá a cukrot és innentől minden folyamat ugyan az. A karamellizált cukor fantasztikusan be fogja vonni a diót!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Pár kép azért, hogy biztosan elkészítsétek :</strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_065542.jpg"><img class="aligncenter wp-image-254" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_065542-600x450.jpg" alt="Robi_almás_ribizlis_rétes" width="496" height="372" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>Könnyű és nagyon gyors recept.  A sütőt időben izzítsuk be, hogy gyorsan készen legyen. :) </strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_065542.jpg"><img class="aligncenter wp-image-253" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_065448-600x450.jpg" alt="Robi_almás_rinizlis_rétes" width="496" height="372" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong> A töltési folyamathoz segítséget találsz az előző Barackos-túrós </strong></p> <p style="text-align: center"><strong>rétes receptben. A folyamatról fotókat készítettem, a töltéstől a sütés végéig!</strong></p> [caption id="attachment_256" align="aligncenter" width="427"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_202348.jpg"><img class="wp-image-256" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_202348-450x600.jpg" alt="Ne feledjük leönteni azt a kevés levet, amit az almás-ribizlis töltelék a hűlés során ereszt!" width="427" height="569" /></a> Ne feledjük leönteni azt a kevés levet, amit az almás-ribizlis töltelék a hűlés során ereszt![/caption] <strong> </strong> [caption id="attachment_282" align="aligncenter" width="427"]<img class="wp-image-282" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_194831-450x600.jpg" alt="GasRobertollini_almás_ribizlis_rétes" width="427" height="411" /> Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Majd süssük 35 percig 190 C-fokos sütőben.[/caption]   [caption id="attachment_290" align="aligncenter" width="450"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_202621.jpg"><img class="wp-image-290 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140616_202621-450x600.jpg" alt="Nekem Jól megsült az első adag! :) A legfinomabb részek a sültebbek! :)" width="450" height="600" /></a> Jól megsült az első adag, legfinomabb részek a sültebbek! :)[/caption] <p style="text-align: center"><strong>Jó étvágyat Mindenkinek!</strong></p>        richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/06/20140617_065520-150x150.jpg150150