1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves olvasók és barátok!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="color: #222222">Ajánlom mindazoknak, akik szeretik a gazdag és tartalmas leveseket. Tápláló és új formában láthatjuk a tányérunkban a padlizsánt és cukkinit. A marhahúsról nem is beszélve. Felmelegíti a családot a hűvös estéken! </span></strong></p> <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/08/0U0B6141ki.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-712" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/08/0U0B6141ki-600x399.jpg" alt="-gastrobertollini-" width="600" height="399" /></a>   <div><strong>Hozzávalók:</strong></div> <div> <ul> <li>50 dkg marha darált hús</li> <li>2 fej közepes vöröshagyma</li> <li>4 gerezd fokhagyma</li> <li>1 közepes cukkini</li> <li>1 közepes padlizsán</li> <li>1 db sárga húsú  kaliforniai paprika</li> <li>10 dkg bazsalikom</li> <li>1 szál sárgarépa</li> <li>1kis doboz 240 grammos töltőtömegű kockázott paradicsom</li> <li>6 evőkanál olaj</li> <li>1 teáskanál oregánó</li> <li>1 szál rozmaring</li> </ul> </div> <div></div> <div>Mossuk meg a padlizsánt, a cukkinit és a paprikát, majd daraboljuk 1x1 cm-es kockákra. Hámozzuk meg a vörös- és fokhagymát, pucoljuk meg a répát és szeleteljük félkarikákra.  A vöröshagymát aprítsuk kockákra és az olajon pirítsuk, majd adjuk hozzá a darált húst. Kevergetés közben aprítsuk durvára a bazsalikomot és szórjuk a darált húsra. Adjuk hozzá a rozmaringot szárastul és pároljuk tovább az összezúzott fokhagymával. Szórjuk az oregánóval és alaposan keverjük meg. Ekkor már a húsunk szaftos és várja, hogy hozzáadjuk a kockázott konzerv paradicsomot. A paradicsom  lehűti majd az alapunkat, amit forraljunk újra, hogy hozzáadhassuk a zöldségeket. Kevés együttes párolás után felöntjük vízzel. Mikor felforrt, vegyük vissza a hőfokot, ízesítsük sóval és borssal. Kóstoljuk folyamatosan és ellenőrizzük, milyen állapotban vannak a zöldségek. Amikor minden puha, vegyük ki a rozmaring szárat és tálaljuk a levest.</div> <div></div> <div> <p style="text-align: center"><strong>Megtaláltok a facebook-on:</strong></p> <p style="text-align: center"><a style="color: #1375d7" href="https://www.facebook.com/gastrobertollini" target="_blank"><strong>https://www.facebook.com/gastrobertollini</strong></a></p> <p style="text-align: center">Fotó: Csibi Szilvia, Stylig: Kapolka Ágnes, Recept: Rostás Róbert.</p> </div> <div></div> <div></div>richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/08/0U0B6141ki-150x150.jpg150150