1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves olvasók és barátok!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Napokig ettem a linzert és nem tudtam meg unni. Ajánlom várjatok egy fél napot, hogy a lekvár átitassa kicsit a linzert. Omlósan puha lesz és nem tudjátok majd ti sem abbahagyni. Mindenkinek Jó étvágyat kívánok!</strong></p> <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-135.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1046 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-135-450x600.jpg" alt="_gastrobertollini_ (135)" width="450" height="600" /></a> <strong>Hozzávalók</strong> <strong>A tésztához:</strong> • 38 dkg búzaliszt • 25 dkg vaj • 12 dkg porcukor • 1 cs vaníliás cukor • 2 db tojássárgája • 1 db citrom reszelt héja <strong>Töltelék:</strong> Ízlés szerint a kedvenc lekvárunk. Én a tavalyi barackot vettem elő, tegyétek ezt ti is! <p style="text-align: justify"><strong>A tészta:</strong> Rakjuk tálba a vajat, porcukrot, vaníliás cukrot, tojássárgáját és a citrom reszelt héját. Gépi habverővel habosítsuk fel és adagoljuk hozzá a lisztet. Kézzel gyúrjuk cipóvá, osszuk ketté és a felét rakjuk az alaposan lisztezett deszkára. Ügyeljünk hogy ne csak a tészta alját lisztezzük hanem a tetejét is. Nyújtsuk fél centisre és szaggassuk ki 6 cm-es szaggatóval 12 db linzer karikát belőle. Lapát kanállal helyezzük át sütőpapírral bélelt tepsibe és 200 C fokon süssük 15 perc alatt aranybarnára. A tészta másik felével is járjunk el ugyan így. Én karalábé vájóval kanyarítottam ki a linzer tészta közepét, de meg oldhatjuk egy kis kanállal is.</p> <p style="text-align: justify">A sütés végén hagyjuk kihűlni és töltsük meg a lekvárral. A tetejét szórjuk meg porcukorral.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-150.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1047 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-150-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (150)" width="600" height="450" /></a><strong>Pár kép az elkészítéshez:</strong></p> [caption id="attachment_1048" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-87.jpg"><img class="wp-image-1048 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-87-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (87)" width="600" height="450" /></a> Nyújtsuk fél centisre és szaggassuk ki 6 cm-es szaggatóval 6 db linzer karikát belőle.[/caption] [caption id="attachment_1049" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-88.jpg"><img class="wp-image-1049 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-88-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (88)" width="600" height="450" /></a> 200 C fokon süssük 15 perc alatt aranybarnára.[/caption] [caption id="attachment_1050" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-90.jpg"><img class="wp-image-1050 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-90-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (90)" width="600" height="450" /></a> A maradék tésztával is jót lehet játszani.[/caption] [caption id="attachment_1051" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-95.jpg"><img class="wp-image-1051 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-95-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (95)" width="600" height="450" /></a> Egy vaskos kanál lekvár a közepére és mehet rá a teteje. ne nyomjuk rá, csak helyezzük a tetejére.[/caption] [caption id="attachment_1053" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-148.jpg"><img class="wp-image-1053 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-148-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (148)" width="600" height="450" /></a> Mindenkinek Jó étvágyat kívánok.[/caption]richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-135-150x150.jpg150150