1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves olvasók és barátok!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Íme egy álom süti! Én már tudom mivel várom a barátaimat. :) A sok koktél mellé dukál majd valami nasi! :)</strong></p> <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_nyito2_.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1058 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_nyito2_-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_nyito2_" width="600" height="450" /></a> <p style="text-align: center"><strong>Hozzávalók</strong></p> <strong>A tésztához:</strong> <ul> <li>38 dkg búzaliszt</li> <li>25 dkg vaj 12 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 2 db tojássárgája 1 db citrom reszelt héja</li> </ul> <strong>Töltelék:</strong> <ul> <li style="text-align: left">50 dkg alma</li> <li style="text-align: left">3 ek, kristály cukor</li> <li style="text-align: left">1 db citrom kifacsart leve</li> </ul> <strong>Töltelék elkészítése:</strong> <p style="text-align: justify">Hámozzuk meg az almákat és távolítsuk el a magházukat. Vágjuk cikkekre és rakjuk félre. Forró serpenyőben olvasszunk meg 2 evőkanál kristálycukrot. Ne kavarjuk meg! Amint meg olvadt és már arany barna, rakjuk rá a felcikkezett almákat és kevergetve pároljuk 3 percet. Közben facsarjuk rá a citrom levét. Amikor készen vagyunk rakjuk félre hűlni.</p> <strong>A tészta:</strong> <p style="text-align: justify">Rakjuk tálba a vajat, porcukrot, vaníliás cukrot, tojássárgáját és a citrom reszelt héját. Gépi habverővel habosítsuk fel és adagoljuk hozzá a lisztet. Kézzel gyúrjuk cipóvá és alaposan meglisztezett deszkán gyúrjuk át. A tészta 3/4 részét rakjuk egy 24 cm-es átmérőjű pite formába, kézzel lapítsuk a formába és béleljük ki vele egyenletesen. Ügyeljünk hogy a tészta a forma szélét is kitöltse, a maradékot vágjuk le a széléről. A durvára tört, vagy darát dió felével szórjuk meg a tésztát és halmozzuk rá a langyosra hűlt gyümölcsöt. Igazítsuk el a gyümölcsöket tetszőlegesen és utána készítsük el a tetejére a szalagokat. Választhatjuk azt ahogyan én készítettem, vékonyra nyújtottam a tésztát és 1,5 cm-es szalagokat vágtam belőle. (<em>Az egyszerűbb módszer ha hosszú csíkra sodorjuk a tésztát, ezt még akár egymás alá is fűzhetjük, hogy a piténk szebb legyen.</em>) Végezetül a maradék diót keverjük össze a maradék 1 kanál kristálycukorral és szórjuk a pite tetejére.</p> <p style="text-align: justify">190 fokon, légkeverés funkción süssük 45-50 percig. nekem régi villany sütőm van és kellet az 50 perc.</p> <p style="text-align: justify"><strong>Tipp: Ha nincs formád, készítsd el tepsiben. :)</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Ízelítő:</strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_nyito_-3.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1060 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_nyito_-3-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_nyito_ (3)" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-14.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1061 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-14-450x600.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (14)" width="450" height="600" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>elkészítés:</strong></p> [caption id="attachment_1064" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-6.jpg"><img class="wp-image-1064 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-6-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (6)" width="600" height="450" /></a> Forró serpenyőben olvasszunk meg 2 evőkanál kristálycukrot. Ne kavarjuk meg![/caption] [caption id="attachment_1065" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-7.jpg"><img class="wp-image-1065 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-7-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (7)" width="600" height="450" /></a> Amint meg olvadt és már arany barna, rakjuk rá a felcikkezett almákat és kevergetve pároljuk 3 percet. Közben facsarjuk rá a citrom levét. Amikor készen vagyunk rakjuk félre hűlni.[/caption] [caption id="attachment_1062" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-4.jpg"><img class="wp-image-1062 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-4-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (4)" width="600" height="450" /></a> Rakjuk tálba a vajat, porcukrot, vaníliás cukrot, tojássárgáját és a citrom reszelt héját. Gépi habverővel habosítsuk fel és adagoljuk hozzá a lisztet.[/caption] [caption id="attachment_1066" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-8.jpg"><img class="wp-image-1066 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-8-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (8)" width="600" height="450" /></a> Kézzel gyúrjuk cipóvá és alaposan meglisztezett deszkán gyúrjuk át.[/caption] [caption id="attachment_1067" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-9.jpg"><img class="wp-image-1067 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-9-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (9)" width="600" height="450" /></a> A tészta 3/4 részét rakjuk egy 24 cm-es átmérőjű pite formába, kézzel lapítsuk a formába és béleljük ki vele egyenletesen. Ügyeljünk hogy a tészta a forma szélét is kitöltse, a maradékot vágjuk le a széléről. A durvára tört, vagy darát dió felével szórjuk meg a tésztát.[/caption] [caption id="attachment_1068" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-10.jpg"><img class="wp-image-1068 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-10-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (10)" width="600" height="450" /></a> Halmozzuk rá a langyosra hűlt gyümölcsöt és igazítsuk el rajta tetszőlegesen.[/caption] [caption id="attachment_1069" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-11.jpg"><img class="wp-image-1069 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-11-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (11)" width="600" height="450" /></a> Választhatjuk azt ahogyan én készítettem, vékonyra nyújtottam a tésztát és 1,5 cm-es szalagokat vágtam belőle. (Az egyszerűbb módszer ha hosszú csíkra sodorjuk a tésztát, ezt még akár egymás alá is fűzhetjük, hogy a piténk szebb legyen.) Végezetül a maradék diót keverjük össze a maradék 1 kanál kristálycukorral és szórjuk a pite tetejére. 190 fokon, légkeverés funkción süssük 45-50 percig. nekem régi villany sütőm van és kellet az 50 perc.[/caption] [caption id="attachment_1070" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-12.jpg"><img class="wp-image-1070 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-12-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (12)" width="600" height="450" /></a> Nagyon finom :) teszteltem sok jó baráton.[/caption] [caption id="attachment_1073" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-124.jpg"><img class="wp-image-1073 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_-124-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (124)" width="600" height="450" /></a> mindenkinek Jó étvágyat kívánok![/caption] <p style="text-align: center"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-121.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1072" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_blog_-121-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_blog_ (12)" width="600" height="450" /></a></p>richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/10/gastrobertollini_nyito_-3-150x150.jpg150150