1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves olvasók és barátok!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Nagyon szeretem a leveseket. A munkahelyemen minden nap készítek és ebben hideg időben szeretem tartalmas levesekkel meglepni a vendégeket. Ti is lepjétek meg magatokat és a családot egy finom és jótékony meleg levessel.</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Külön köszönet Dombóvári Judit barátomnak, aki ezeket a remek fotókat készítette. Egész héten az Ő remekműveit csodálhatjuk. </strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Látogassatok el Judit weboldalára:</strong></p> <p style="text-align: center"><a href="http://www.juditdombovari.com/" target="_blank"> http://www.juditdombovari.com/</a></p> <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_-3.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1090 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_-3-600x394.jpg" alt="_gastrobertollini_ (3)" width="600" height="394" /></a> <strong>Hozzávalók 4 személyre:</strong> <ul> <li>4 db csirkecomb</li> <li>30 dkg sárgarépa</li> <li>20 dkg petrezselyemgyökér</li> <li>4 db közepes burgonya</li> <li>2 db kisebb fej lila hagyma</li> <li>4 gerezd fokhagyma</li> <li>2 dl főző tejszín</li> <li>4 evőkanál olaj</li> <li>1 teáskanál szárított tárkony</li> <li>1 csapott evőkanál liszt</li> <li>ízlés szerint egész bors és só</li> </ul> <strong>Elkészítés:</strong> <p style="text-align: justify">Tisztítsuk meg a zöldségeket, a répát és a petrezselyemgyökeret szeleteljük karikára. A burgonyákat felezzük meg, a fokhagymát vágjuk vékony szeletekre és a lila hagymát cikkezzük fel. Mossuk meg a csirkecombokat és ha szükséges tisztítsuk meg a maradék pihéktől. Mérjük az olajat a fazékba és melegítsük fel, vegyük közepes fokozatra a lángot és pirítsuk meg benne a csirkecombok mindkét oldalát egyenként 2 percig.</p> <p style="text-align: justify"><em><strong>Vigyázzunk, mert a zsír serceg és kicsaphat, ezért miközben pirítjuk fedjük le és mielőtt a másik oldalára fordítjuk a combokat húzzuk le a tűzről.</strong> </em></p> <p style="text-align: justify">Adjuk hozzá a zöldségeket, kevergetve pároljuk 2-3 percet, sózzuk és adjuk hozzá az egész borsot. Szórjuk meg a lisztel és kavarjuk át alaposan, majd öntsük fel vízzel. Főzzük lassú tűzön készre, közben a keletkező habot távolítsuk el. Amikor elkészült a leves, húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a tejszínt.</p> <p style="text-align: center"><strong>Fotók: Dombóvári Judit</strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_-4.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1097 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_-4-600x397.jpg" alt="_gastrobertollini_ (4)" width="600" height="397" /></a></p> [caption id="attachment_1093" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_.jpg"><img class="wp-image-1093 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_" width="600" height="450" /></a> Mérjük az olajat a fazékba és melegítsük fel, vegyük közepes fokozatra a lángot és pirítsuk meg benne a csirkecombok mindkét oldalát egyenként 2 percig. Adjuk hozzá a zöldségeket, kevergetve pároljuk 2-3 percet, sózzuk és adjuk hozzá az egész borsot. Szórjuk meg a lisztel és kavarjuk át alaposan, majd öntsük fel vízzel. Főzzük lassú tűzön készre, közben a keletkező habot távolítsuk el. Amikor elkészült a leves, húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a tejszínt.[/caption] [caption id="attachment_1094" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_-2.jpg"><img class="wp-image-1094 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertollini_-2-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_ (2)" width="600" height="450" /></a> Adjuk hozzá a zöldségeket, kevergetve pároljuk 2-3 percet, sózzuk és adjuk hozzá az egész borsot. Szórjuk meg a lisztel és kavarjuk át alaposan, majd öntsük fel vízzel. Főzzük lassú tűzön készre, közben a keletkező habot távolítsuk el. Amikor elkészült a leves, húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a tejszínt.[/caption] [caption id="attachment_1100" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-087.jpg"><img class="wp-image-1100 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-087-600x399.jpg" alt="_gastrobertollini_" width="600" height="399" /></a> Mindenkinek Jó étvágyat kívánok![/caption]        richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-083-150x150.jpg150150