1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves olvasók és barátok!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Nincs is szebb hétvége, mint amikor friss kalács illatra ébred a család. Egyszerű és finom, és gyorsan elfelejtjük majd a bolti kalácsot.</strong></p> <p> </p> <p><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-175.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1126 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-175-600x399.jpg" alt="_gastrobertollini_" width="600" height="399" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>Külön köszönet Dombóvári Judit barátomnak, aki ezeket a remek fotókat készítette. Egész héten az Ő remekműveit csodálhatjuk. </strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Látogassatok el Judit weboldalára:</strong></p> <p style="text-align: center"><a href="http://www.juditdombovari.com/" target="_blank"> http://www.juditdombovari.com/</a></p> <p style="text-align: left"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>20 dkg rétes liszt</li> <li>20 dkg finom liszt</li> <li>7 g szárított élesztő</li> <li>5 dkg porcukor</li> <li>10 dkg puha vaj</li> <li>2 dl langyos tej</li> <li>4 db tojás</li> <li>2 csipet só</li> <li>10 dkg mazsola 1 csésze fekete teába áztatva</li> </ul> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p> </p> <p>Szórjuk tálba a lisztet a szárított élesztőt és a porcukrot, majd keverjük össze a robotgép dagasztó száraival és adjuk hozzá a 3 db tojást. Ismét keverjük össze a robotgéppel és adjuk hozzá a 2 dl langyos tejet. Alaposan dolgozzuk össze a tésztát. Amint a tészta elválik az edény falától, adjuk hozzá a darabolt vajat, a leszűrt mazsolát és a sót. Dolgozzuk lassan addig, amíg újra elválik az edény falától. Ekkor rakjuk át egy magas falú edénybe és tiszta konyharuhával lefedve kelesszük 45 percet szobahőmérsékleten.</p> <p>A megkelt ragadós tésztát rakjuk bőven lisztezett deszkára és öklünkkel alaposan gyúrjuk át, hogy újra eredteti méretű legyen, majd osszuk 3 részre. Formázzunk belőle cipót majd kissé megnyújtva ovális darabokat. Kivajazott kenyérsütő formába rakjuk a cipókat és a tetejüket egyenként bevágjuk a közepén késsel vagy ollóval. Még 15 percet kelesztjük a formában. Kenjük meg a felvert tojással és előmelegített sütőben 180 C fokon ( légkeverés funkción) süssük 35 percig. Közben egyszer forgassuk meg a sütőben a kalácsot, hogy egyenletesen süljön.</p> <p style="text-align: center"><strong>Köszönet : Édes Álmok süti dekor & home designe :</strong> <a title="Édes Álmok süti dekor & home designe" href="http://www.edesalmok.hu/" target="_blank">http://www.edesalmok.hu/</a></p> <p style="text-align: center"><strong>Ízelítő:</strong></p> <p><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-181.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1127 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-181-600x399.jpg" alt="_gastrobertollini_" width="600" height="399" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>Folyamat fotók, hogy könnyen elkészíthesd:</strong></p> [caption id="attachment_1128" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/20141101_080853.jpg"><img class="wp-image-1128 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/20141101_080853-600x450.jpg" alt="20141101_080853" width="600" height="450" /></a> Szórjuk tálba a lisztet a szárított élesztőt és a porcukrot, majd keverjük össze a robotgép dagasztó száraival és adjuk hozzá a 3 db tojást. Ismét keverjük össze a robotgéppel és adjuk hozzá a 2 dl langyos tejet. Alaposan dolgozzuk össze a tésztát. Amint a tészta elválik az edény falától, adjuk hozzá a darabolt vajat, leszűrt mazsolát  és a sót. Dolgozzuk lassan addig, amíg újra elválik az edény falától. Ekkor rakjuk át egy magas falú edénybe és tiszta konyharuhával lefedve kelesszük 45 percet szobahőmérsékleten.[/caption] <p> </p> [caption id="attachment_1129" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/20141101_082901.jpg"><img class="wp-image-1129 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/20141101_082901-600x450.jpg" alt="20141101_082901" width="600" height="450" /></a> A megkelt ragadós tésztát rakjuk bőven lisztezett deszkára és öklünkkel alaposan gyúrjuk át, hogy újra eredteti méretű legyen, majd osszuk 3 részre. Formázzunk belőle cipót majd kissé megnyújtva ovális darabokat. Kivajazott kenyérsütő formába rakjuk a cipókat és a tetejüket egyenként bevágjuk a közepén késsel vagy ollóval. Még 15 percet kelesztjük a formában.[/caption] [caption id="attachment_1132" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/20141101_083313.jpg"><img class="wp-image-1132 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/20141101_083313-600x450.jpg" alt="_gastrobertollini_" width="600" height="450" /></a> Kenjük meg a felvert tojással és előmelegített sütőben 180 C fokon ( légkeverés funkción) süssük 35 percig. Közben egyszer forgassuk meg a sütőben a kalácsot, hogy egyenletesen süljön.[/caption] [caption id="attachment_1134" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertolliniblog_.jpg"><img class="wp-image-1134 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/gastrobertolliniblog_-600x399.jpg" alt="_gastrobertolliniblog_" width="600" height="399" /></a> Mindenkinek Jó étvágyat kívánok![/caption]richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2014/11/Gastrobertollini-175-150x150.jpg150150