1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves olvasók és barátok!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Mennyi rikotta tortával folytatom az olasz hetet. A magazinos fotózások végén, örömmel fogyasztjuk a finomságokat, beszélgetünk, csodáljuk a szebbnél szebb tányérokat és jöhet a pakolás. Teli hassal könnyebb minden, vagy kicsit még rápihenünk a mosogatnivalóra!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Látogass el facebook oldalamra és lájkold ha tetszik, köszönöm. :</strong> <a href="https://www.facebook.com/gastrobertollini?ref=hl" target="_blank">https://www.facebook.com/gastrobertollini?ref=hl</a></p> <a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/01/gastrobertollini5_.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1407 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/01/gastrobertollini5_-448x600.jpg" alt="_gastrobertollini5_" width="448" height="600" /></a> <p style="text-align: center"><strong>Hozzávalók:</strong></p>   <ul> <li>300 g darált keksz</li> <li>130 g vaj</li> <li>500 g rikotta</li> <li>150 g mazsola</li> <li>4 tojás</li> <li>150 g cukor</li> <li>1 hüvely vanilia kikapart magja</li> </ul> <p style="text-align: center"><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Meleg vízben puhítsuk a mazsolákat 10 percig. Nyomkodjuk ki a felesleges vizet belőlük, és egy törlőkendővel szárítsuk meg őket. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat alacsony tűzön. Rakjuk egy tálba a darált kekszet, majd öntsük rá az olvasztott vajat és morzsoljuk alaposan össze.</p> <p style="text-align: justify">Egy kerek sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, a vajas kekszes keveréket nyomkodjuk jól bele az aljába, és tegyük be a hűtőbe. Verjük fel a tojásfehérjét, a ricottát keverjük el a tojássárgájával és a cukorral. Kaparjuk ki a vanília hüvelyből a magokat és szórjuk bele a ricottás keverékbe. Adjuk hozzá a  mazsolát és keverjük el jól. Adjuk hozzá a tojásfehérjét, és lágyan keverjük el.</p> <p style="text-align: justify">Öntsük bele a formába a vajas kekszre. Süssük 150 fokon kkörülbelül 50 percig, amíg a teteje arany barna nem lesz. Ha egy óra sütés után a ricotta puhának tűnik, akkor hagyjuk a sütőben nyitott ajtónál.</p> <p style="text-align: center"><strong>Megjelent a Nők lapja Tél magazinban, egész télre tele olvasnivalóval! Fotó: Csibi Szilvia, styling: Ninisz Laura, recept: Rostás Róbert. Köszönöm szépen Vékási Andreának és Eszes Andreának.</strong></p>richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/01/gastrobertollini2_nyito_-150x150.jpg150150