1.0GastRobertollinihttps://gastrobertollini.cafeblog.huRostás Róberthttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/author/rostas_robert/<p style="text-align: center"><strong>Kedves olvasók és barátok!</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>A leves lételeme a mindennapjaimnak, sok kreativitást és odafigyelést igényel minden nap újat alkotni, vagy egy régit újjá é</strong><strong>s még tartalmasabbá varázsolni. Ez a gombás csirkeragu leves, egy napi leves volt a munkahelyemen és annyira jól sikerült, hogy veletek is szeretném most megosztani .  A fotókat köszönöm Dombóvári Judit barátomnak, remélem sok remek ételfotókat készítünk még együtt.</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Fotók: Dombóvári Judit, látogass el a honlapjára: </strong><a href="http://www.juditdombovari.com/" target="_blank">www.juditdombovari.com/</a></p> <p><a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/02/gastrobertollini_-1.jpg"><img class=" size-large wp-image-1551 aligncenter" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/02/gastrobertollini_-1-600x400.jpg" alt="_gastrobertollini_ (1)" width="600" height="400" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>Hozzávalók 4 főre:</strong></p> <ul> <li>30 dkg csirkemell 1x1 kockákra vágva</li> <li>10 dkg zöldborsó</li> <li>20 dkg gomba felcikkezve</li> <li>2 szál sárgarépa apró kockákra vágva</li> <li>2 szál petrezselyemgyökér apró kockákra vágva</li> <li>1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva</li> <li>3 gerezd fokhagyma reszelve</li> <li>175 g tejföl 20%-os</li> <li>1 dl tej</li> <li>1 púpozott kanál liszt</li> <li>4 ek. olívaolaj</li> <li>1,5 liter víz vagy húsalaplé</li> </ul> <p style="text-align: center"><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Pirítsuk meg a hagymát az olajon, adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet és pirítsuk 2-3 percet. A felkockázott zöldségeket a csirkéhez adva sózzuk és borsozzuk, majd pároljuk 2 percet. Engedjük fel vízzel és forrás után közepes lángon, főzzük puhára a zöldségeket. A kevéske hab, ami majd a leves tetején képződik, távolítsuk el egy kanál vagy szűrő segítségével. Ízesítsük újra sóval és borssal, reszeljük bele a fokhagyma gerezdeket, utánna közben készítsük el a habarást. A púpozott kanál lisztet simára keverjük a tejjel, hozzá adjuk a tejfölt és azzal is simára keverjük. A levesből merjünk a habaráshoz két merőkanál levest és keverjük jól össze, majd adjuk a leveshez és folyamatosan kevergetve forraljuk 1-2 percet. Tálaljuk és fogyasszuk egészséggel.</p> [caption id="attachment_1552" align="aligncenter" width="436"]<a href="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/02/gastrobertollini_-6.jpg"><img class="wp-image-1552 size-large" src="https://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/02/gastrobertollini_-6-436x600.jpg" alt="_gastrobertollini_ (6)" width="436" height="600" /></a> Mindenkinek Jó étvágyat kívánok![/caption] <p style="text-align: justify"> </p> <p> </p>richhttps://gastrobertollini.cafeblog.hu/files/2015/02/gastrobertollini_-6-150x150.jpg150150