Kedves olvasók és barátok!
Ha különlegességre vágytok akkor most itt egy fantasztikus keksz recept. Kipróbált, gyors és finom! 🙂
Hozzávalók:
Elkészítés:
A tojásokat tálba ütjük, hozzáadjuk a puha vajat, a porcukrot, az egyik lime reszelt héját, valamint a vanília cukrot. Robotgéppel habosra keverjük, egy csipet sót adunk hozzá. Átszitáljuk a lisztet a sütőporral, kanállal a masszához keverjük és ezzel el is készült a keksz alapunk. Habzsákba töltjük és nagyobb méretű diónyi gombócokat nyomunk a sütőpapírral kibélelt tepsire. Mindegyik közepébe nyomjunk két szem aszalt paradicsomot és a tetejüket reszeljük meg a másik lime héjával. Hagyjunk 4 centimétert a sütik között a sütőpapíron, inkább süssük meg két adagban. Ez a mennyiség 20-22 darab kekszre elegendő.
Előmelegített 175 fokos légkeverés funkcióval 12 percig sütjük.
