Kedves olvasók és barátok!
Nekem nagy kedvencé vált ez a süti. Azoknak ajánlom, akik gyorsan szeretnének esténként valami finomat a családnak, vagy csak úgy magunknak nassolni valami gyümölcsöset.
Hozzávalók
A morzsatésztához:
• 8,5 dkg liszt
• 1 narancs reszelt héja és leve
• 5 dkg vaj
• 2,5 dkg mogyoró durvára törve
• 5 dkg cukor
A párolt gyümölcsalaphoz:
• 40 dkg alma kimagozva
• 40 dkg vilmoskörte
• 1 tk vaníliaaroma
• 2 dkg cukor
• 3 szál citromfű levele
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Morzsoljuk össze a vajat és a lisztet addig, amíg nem hasonlít a keverék zsemlemorzsára. Keverjük bele a cukrot, a mogyorót és a narancshéjat. Vágjuk cikkekre a kimagozott gyümölcsöket, és forró serpenyőben kezdjük el pörkölni. Szórjuk meg a cukorral, facsarjuk rá a narancs felének levét és adjuk hozzá a citromfűleveleket. Pároljuk 8-10 percig magas fokozaton. Végül rakjuk át tűzálló tálba, szórjuk meg a morzsával, és süssük 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Hozzávalók az almás rebarbarakompóthoz:
• 30 dkg rebarbara centisre darabolva
• 20 dkg alma hámozva, cikkekre vágva
• 3 dkg cukor
• 1 citrom kifacsart leve
Forró serpenyőben pörköljük a rebarbarát 5 percig, majd hozzáadjuk a felcikkezett almát, megszórjuk a cukorral és pároljuk 10 percet. Facsarjuk rá a citrom levét, forraljuk még pár percet, és tálaljuk a crumble mellé.
Köszönet : Édes Álmok süti dekor & home designe : http://www.edesalmok.hu/
Pár kép az elkészítéshez:
juk cikkekre a kimagozott gyümölcsöket, és forró serpenyőben kezdjük el pörkölni. Szórjuk meg a cukorral, facsarjuk rá a narancs felének levét és adjuk hozzá a citromfűleveleket. Pároljuk 8-10 percig magas fokozaton. Végül rakjuk át tűzálló tálba.
Köszönet : Édes Álmok süti dekor & home designe : http://www.edesalmok.hu/
